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🪨Mineralstoffe & Spurenelemente
Salz
Tagesbedarf: 6 g⚠ In Maßen genießen✓ EU: ≤ 0.3 g/100 g = gering
Kochsalz (NaCl) = Natrium × 2,5. Zu viel Salz erhöht den Blutdruck und beansprucht die Nieren. WHO-Empfehlung: max. 5 g/Tag. EU-Ampel: ≤ 0,3 g/100 g gilt als salzarm.
⚠ Höchster Salz-Gehalt in der Datenbank
Diese Lebensmittel haben den höchsten Salz-Gehalt – für eine bewusste Ernährung sind geringere Mengen vorzuziehen.
🥇🧂Speisesalz (jodiert)
100 g1667 % TW
🥈🧂Meersalz (Mühle)
99 g1650 % TW
🥉🧂Himalayasalz
98 g1633 % TW
4.🍶Sojasauce
13.7 g228 % TW
5.🐟Anchovis
9.2 g153 % TW
6.🍶Teriyaki-Sauce
8.2 g137 % TW
7.🌶️Sriracha (Chilisauce)
5.3 g88 % TW
8.🥓Schinken (roh)
5 g83 % TW
9.🍖Salami
4.5 g75 % TW
10.🥓Speck
4.3 g72 % TW
11.🧀Parmesan (Parmigiano)
4 g67 % TW
12.🫒Oliven (grün)
3.9 g65 % TW
13.🧀Harzer Käse
3.8 g63 % TW
14.🥨Brezel (Laugengebäck)
3.1 g52 % TW
15.🥨Salzstangen
3.1 g52 % TW
Höchste Konzentration
Top 50 nach Tageswert-Prozent, wenn 2000 kcal nur über dieses Lebensmittel gedeckt würden.
🥇🍶Sojasauce
8616 % TWbei 2000 kcal
🥈🌶️Jalapeños (Glas, eingelegt)
3944 % TWbei 2000 kcal
🥉🍶Teriyaki-Sauce
3082 % TWbei 2000 kcal
4.🥬Sauerkraut
2895 % TWbei 2000 kcal
5.🌶️Sriracha (Chilisauce)
1903 % TWbei 2000 kcal
6.🐟Anchovis
1456 % TWbei 2000 kcal
7.🌿Senf (mittelscharf)
1389 % TWbei 2000 kcal
8.🍅Tomatensaft
1235 % TWbei 2000 kcal
9.🥣Hühnersuppe (Dose)
1143 % TWbei 2000 kcal
10.🍶Worcestersauce
1047 % TWbei 2000 kcal
11.🧀Harzer Käse
1008 % TWbei 2000 kcal
12.🍅Salsa
1000 % TWbei 2000 kcal
13.🥬Mangold
930 % TWbei 2000 kcal
14.🫒Oliven (grün)
894 % TWbei 2000 kcal
15.🌶️Pizzasoße (Arrabbiata)
848 % TWbei 2000 kcal
16.🍗Hähnchenbrustfilet (gepökelt, in Scheiben)
802 % TWbei 2000 kcal
17.🦃Putenaufschnitt
785 % TWbei 2000 kcal
18.🍅Ketchup
759 % TWbei 2000 kcal
19.🍅Pizzasoße (klassisch)
735 % TWbei 2000 kcal
20.🍅Pizzasoße (Kräuter)
724 % TWbei 2000 kcal
21.🍖Schinken (gekocht)
692 % TWbei 2000 kcal
22.🥓Schinken (roh)
667 % TWbei 2000 kcal
23.🥓Kasseler (Schweinerücken, gepökelt)
599 % TWbei 2000 kcal
24.🦃Putenbrustfilet
596 % TWbei 2000 kcal
25.🍅Tomatensuppe (Dose)
595 % TWbei 2000 kcal
26.🥛Ayran
571 % TWbei 2000 kcal
27.🫛Erbsensuppe (Dose)
523 % TWbei 2000 kcal
28.🍖BBQ-Sauce
504 % TWbei 2000 kcal
29.🥥Kokoswasser
456 % TWbei 2000 kcal
30.🌿Staudensellerie
417 % TWbei 2000 kcal
31.🥬Pak Choi
410 % TWbei 2000 kcal
32.🍜Instantnudeln (zubereitet)
404 % TWbei 2000 kcal
33.🥫Dosenravioli
403 % TWbei 2000 kcal
34.🫘Linseneintopf (Dose)
399 % TWbei 2000 kcal
35.🦞Hummer (gegart)
397 % TWbei 2000 kcal
36.🌶️Sweet-Chili-Sauce
382 % TWbei 2000 kcal
37.🍗Geflügel-Frikassee (Glas)
366 % TWbei 2000 kcal
38.🥔Kartoffelbrei (Instant, zubereitet)
358 % TWbei 2000 kcal
39.🌶️Chili con Carne (Dose)
357 % TWbei 2000 kcal
40.🍖Salami
353 % TWbei 2000 kcal
41.🧀Feta
352 % TWbei 2000 kcal
42.🧀Parmesan (Parmigiano)
340 % TWbei 2000 kcal
43.🐟Hering (Salzhering)
335 % TWbei 2000 kcal
44.🍵Schwarzer Tee (aufgebrüht)
333 % TWbei 2000 kcal
45.🍝Spaghetti Bolognese (Glas)
333 % TWbei 2000 kcal
46.🥬Rahmspinat (TK)
323 % TWbei 2000 kcal
47.🍲Königsberger Klopse (Dose)
315 % TWbei 2000 kcal
48.🥘Gulasch (Dose)
311 % TWbei 2000 kcal
49.🧀Hüttenkäse
310 % TWbei 2000 kcal
50.🥬Spinat
290 % TWbei 2000 kcal